Programme des menus

Salade de pâtes
Filet de colin sauce safranée
Polenta crémeuse/haricots verts
Chèvre mélangé au lait de vache
Fromage blanc de la Région

Potage
Tortilla (?ufs)
Salade verte
Fromage à tartiner
Fruit de saison

Chou fleur sauce cocktail
Filet de poulet aux champignons
Frites
Bleu d'Auvergne AOP
Salade de fruits

Potage
Boulettes d'agneau à la sauce tomate
Purée de potiron
Fromage à tartiner
Cake au citron

Céleri râpé aux pommes
Lasagnes à la bolognaise
Salade verte
Tour de Marze
Riz au lait

Soupe gratinée à l'oignon
Dos de cabillaud sauce au beurre blanc aux fruits de mer
Ecrasé de pommes de terre au olives/ chou romanesco
Fromage de la Région
Profiteroles sauce au chocolat et amandes effilées

Terrine de campagne à l'ancienne
Sot l'y laisse de dinde aux marrons
Pommes duchesses/ flan de patate douce
Fromage de la région
Biscuit bavarois aux fruits rouges et compotée de cassis aux épices de Noël

Soupe à l'oignon
jambon blanc
Pommes de terre rissolées
Salade verte
Fruit de saison

Oeuf dur à la mayonnaise
Colombo de poisson au lait de coco
Riz/fondue de poireaux
Coulommiers
Poire pochée au vin

Potage
Tarte au fromage
Salade verte
Fromage à tartiner
Fruit de saison

Betteraves rouges à la vinaigrette
Saucisse de Morteau IGP/cancoillotte IGP
Pommes de terre/Salade verte
Fruit de saison

Potage
Quenelles de volaille
Gratin de blettes
Fromage à tartiner
Mousse de fruits et biscuit

Mousse de foie/cornichon
Paleron de b?uf braisés à la sauce vigneronne
Carottes/pâtes
Comté AOP
Galette des rois

Potage
Chipolatas
Choux de Bruxelles
Fromage à tartiner
Fruit de saison